مطبخ ام وليد _ بطاطا كوشة على طريقتي 👌، ضمان البنة😋😋 ، وصفة تهنيك و تحمرلك وجهك 😍

  مطبخ ام وليد _ بطاطا كوشة على طريقتي 👌، ضمان البنة😋😋 ، وصفة تهنيك و تحمرلك وجهك 😍        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    م بطاطا كوشة على طريقتي 👌، ضمان البنة😋😋 ، وصفة تهنيك و تحمرلك وجهك 😍        

 :المقادير 

اطراف دجاج، 1 حبة طماطم مهروسة،1 حبة بصل مقطعة رقيق، بطاطا مقطعة قطع كبيرة،توابل الدجاج، فلفل اسود، ملح ،معدنوس مقطع رقيق،حمص ،ماء ساخن، جبن مبشور؛    
 

التحضير:                             

 نضع اطراف الدجاج في زيت ساخن و نتركها تتقلى جيدا ،نضيف البصل و نتركهم حتى يدبال البصل و نضيف توابل الدجاج ، فلفل اسود، معدنوس مقطع رقيق و نقليهم مع بعض؛    

            

نضيف الطماطم المهروسة، الملح و نقليهم ثم نضيف الماء الساخن و نتركهم يطهى ،بعد مرور مدى نضيف الحمص الطايب نصف طياب و نتركهم حتى يطيب الدجاج و نتحصل على مرق خاثر؛  

    

  

  

نقلى البطاطا بعد ما نكون ملحتها و نضعها في مول يدخل الفرن؛