مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ كيكة شوكولا🍫 حجم عائلي👪 ، خفيفة ريشة مع صوص زادلها بنة😋 على بنة 😍😍
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : كيكة شوكولا🍫 حجم عائلي👪 ، خفيفة ريشة مع صوص زادلها بنة😋 على بنة
:المقادير
العجينة: 3 حبات بيض، 1 كاس سكر عادي، 1 كاس حليب، 1 كاس زيت، 3 ملاعق كبيرة كاكاو بنى مر، 1 كاس و 1/2 فرينة، 10 غ خميرة كيماوية، 1 ملعقة صغيرة فانليا، 2 ملاعق كبيرة حبيبات الشوكولاطة؛
التحضير:
في اناء نع البيض،السكر،،فانليا و نخلطهم جيدا مع بعض بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف الحليب ، الزيت،الكاكاو،خميرة كيماوية ، الفرينة و نخلطهم بالملعقة مع بعض حتى ينساجموا؛
نضيف حبيبات الشوكولاطة و نخلطهم مع بعض ثم نسكبها في مول قطره 30 سم يكون مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و ندخلها للفرن على 180 درجة يكون مسخن من قبل؛
نحضر الصلصة حيث نضع الحليب ، السكر، الكاكاو ، الزيت و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فوق النار و لما يبدا في الغليان نعد 2 دقائق و نطفىء؛
بعد ما تبرد الكيكة نقطعها الى قطع متساوية باستخدام السكين؛
نسكب فوقها الصلصة و نتركها لمدة 1 ساعة حتى تتشرب ثم نزينها برشة من المكسرات و نقدمها؛
تعليقات
إرسال تعليق