مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ عندك 2كاس فرينة 👌، حضري هاذ الوصفة ، قلوب بعجينة خفيفة😋 و اقتصادية👍
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : عندك 2كاس فرينة 👌، حضري هاذ الوصفة ، قلوب بعجينة خفيفة😋 و اقتصادية👍 .
:المقادير
1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز، 1 ملعقة صغيرة سكر عادي، 2 كاس فرينة، حليب دافىء،1 ماعقة كبيرة مارغرين طرية؛
التزين: مربى المشمش، كاوكاو مطحون خشن؛
التحضير:
في اناء نضع الفريينة، السكر العادي، خميرة الحبز، قرصة ملح و نخلطهم مع بعض ثم نضيف البيضة في الوسط و نضيف قليل من الحليب الدافىء و نحاول فتح البيضة؛
نضيف الحليب تدريجيا حتى تتلم ، ندلكها لمدة 2 دقائق ثم نضيف لها المارغرين و ندلكها حتى تختفى المارغرين و تصبح رطبة نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة؛
نضع رشة من الفرينة في مكان العمل و نضع العجينة و نفتحها بالحلال ثم نطبعها باي طابع ، نلم العجين المتبقى و نتركه يرتاح لمد 1 دقيقة ثم نفتحه و نطبعه حتى ينتهى العجين؛
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نقليهافي زيت ساخنة و لما تبدا تنتفخ نرمي عليها الزيت بالملعقة؛
لما تاخذ اللون الاحمر و تطيب ننزعها و نطليها بالمربى ثم نغطسها في الكاوكاو المطحون الخشن؛
تعليقات
إرسال تعليق