مطبخ ام وليد _ خبز خفيف ريشة ، بدون دلك و لا تعب 👌و بدون مكسور👍 ، جربوه تكتشفوه 😍😋

  مطبخ ام وليد _ خبز خفيف ريشة ، بدون دلك و لا تعب 👌و بدون مكسور👍 ، جربوه تكتشفوه 😍😋    

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  معجنات و مخبوزات :      خبز خفيف ريشة ، بدون دلك و لا تعب 👌و بدون مكسور👍 ، جربوه تكتشفوه 😍😋       

 :المقادير 

في اناء نضع الحليب الدافىء،بيضة كاملة، سكر عادي،خميرة الخبز و نخلطهم جيدا حتى ينساجموا ثم نضيف السميد الرطب و نخلطهم جيدا و نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق؛

    

نضيف لها الزيت و الملح و نخلطهم ثم نضيف الفرينة تدريجيا و ندلك حتى تتلم العجينة ، نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقية؛    

نكسره التخمير باخراج الهواء منه ثم نغطيه مرة ثانية و نتركه يخمر لمدة 15 دقيقة؛    

نشكله دوائر و نرمده في السميد؛    

   

نضعه فوق ورق الطهى الموضوع في السنية و نشكله على شكل دائرة و نغطيه و نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة؛      

  

  ندخله الى فرن مسخن من قبل على 190 درجة حتى يطهى و ياخذ اللون الاحمر؛  

  

  

  

                                             بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد