مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ كيكة 3ملاعق خفيفة و بنتها هايلة 😋مقاديرها بسيطة و سهلة بزاف 😍
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : كيكة 3ملاعق خفيفة و بنتها هايلة 😋مقاديرها بسيطة و سهلة بزاف 😍 .
:المقادير
السيروا: 1 كاس ماء ، 1/2 كاس سكر عادي، شريحة ليمون؛
الكيكة: 3 حبات بيض، 3 ملاعق كبيرة حليب،3 ملاعق كبيرة سكر عادي، 3 ملاعق سميد رطب، 3 ملاعق فرينة، 3 ملاعق زيت ، 1 ملعقة ضغيرة فانليا، 1 كيس خميرة كيماوية وزن 10 غ ؛
التزين: مربى المشمش، جوز الهند،الفراولة المصبرة؛
التحضير:
اولا نحضر السيروا حيث نضع الماء، شريحة الليمون، السكر و نضعهم فوق النار و لما يبدا الغليان بعد 5 دقائق نطفىء عليه؛
في اناء نضع البيض ، السكر ،الفانليا و نخلطهم جيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف الحليب،الزيت و نخلط ، نضيف السميد، الخميرة الكيماوية، الفرينة ونخلطهم مع بعض ثم نسكبهم في مول يكون مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و نسوي الوجه و ندخلها للفرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر؛
و هي ساخنة بعد ما نخرجها من الفرن نثقبها بمجموعة من الثقب؛
و نسقيها بالسيروا الي يكون بارد و نتركها تتشرب؛
ثم نقلبها في صحن التقديم و نزينها بالمعجون و نقطعها الى مثلثات و في كل مثلث نضع جوز الهند و نصف حبة فراولة مصبرة؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق