الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : مطبخ ام وليد _ حلوة جافة محشية جوز الهند بغلاصاج و تزيين بالشوكولا سهل و بسيط و البنة .......😋😋😍
:المقادير
125 غ مارغرين طرية، 2 ملاعق سكر رطب،2 ملاعق كبيرة جوز الهند رقيق ، 1 بيضة كاملة، 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية،فانيليا،فرينة، 2 كؤوس جوز الهند مطحون،حليب مركز محلى؛
القلاصاج:200 شوكولاطة حليب، 1 ملعقة كبيرة زيت؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين الطرية،السكر الرطب،البيضة،الفانليا،جوز الهند و نخلطهم باليد حيث يصبح الخليط كريمي ثم نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نخلط؛
ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نلم حتى نتحصل عل عجينة طرية ، ناخذ كرة صغيرة و نضعها في المول و نسويها حتى نتحصل على الشكل النهائي ثم نثقبها و نضعها في سنية و ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر؛
ناخذ شوكولاطة الحليب نذوبها في حمام مائي ثم نضيف لها الزيت و نخلط بعد ذلك نغطس فيها وجه حبة الحلوى فقط؛
تعليقات
إرسال تعليق