الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ صابلي بذوق الليمون🍋 محشي كريمة الزبدة بنين بزاف😋 و ساهل في التحضير 👌
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : صابلي بذوق الليمون🍋 محشي كريمة الزبدة بنين بزاف😋 و ساهل في التحضير
:المقادير
125 غ زبدة طرية،1 ملعقة كبيرة سكر رطب،1 ملعقة كبيرة نشا،1 ملعقة كبيرة مربى،1 بيضة كاملة،1/4 كيس زيت،مبشور حبة ليمون،1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية،فرينة،شوكولاطة بيضاء،ملون غذائي اصفر،شوكولاطة حليب؛
كريمة الزبدة: 125 غ مارغرين طرية،3 ملاعق كبيرة سكر رطب،عصير حبة ليمون،1 ملعقة كبيرة بودرة الشونتى؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين الطرية،بيضة،زيت،معجون،مبشور حبة ليمون،سكر رطب،نشا و نخلطهم مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي؛
نضيف قليل من الفرينة، خميرة كيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم نفردها فوق كيس بلاستيكي و نفردها بالحلال سمك 5 ملم و نطبعها بطابع القلب و نضعها في سنية و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة؛
نحضر كريمة الزبدة حيث نضع في اناء المارغرين الطرية،سكر رطب،عصير ليمون و نخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف لها الشونتى و نخلط؛
ثم نضع في حبة قليل من الكريمة و نلصقها مع حبة اخرى و نتركها حتى تجف؛
بعد ما نذوب الشوكولاطة البيضاء في حمام مائي نضيف لها ملون اصفر و نخلط حتى نتحصل على لون ليمونى و نقلاسي بها الحلوة و نضعها فوق ورق الطهى ثم نزينها بزينة اختيارية؛
بعد ما تجف نذوب شوكولاطة الحليب و نضعها في كيس حلواني و نزين بخطوط في الجنب و نتركها تجف و نضعها في الحاويات و نقدمها؛
ملاحظة: بهاته الكمية تحصلت على 23 حبة؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق