مطبخ ام وليد _ فكرة هايلة لوصفة رمضانية في الفرن بدون بيض ولا صوص بيشاميل و البنة و لا ارووووع 😋.

  مطبخ ام وليد _ فكرة هايلة لوصفة رمضانية في الفرن بدون بيض ولا صوص بيشاميل و البنة و لا ارووووع 😋.        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    فكرة هايلة لوصفة رمضانية في الفرن بدون بيض ولا صوص بيشاميل و البنة و لا ارووووع 😋.        

 :المقادير 

بطاطا،1حبة بصل، اللحم المفروم، السلق، كرام فراش او 2 علب ياغورت طبيعي،جبن مبشور،3 حبات جبن مثلثاث،معدنوس، 1/2 ملعقة كبيرة زبدة او مارغرين، فلفل اسود، ملح؛    

   
 

التحضير:                             

  نضع البطاطا تطيب في الماء ساخن بعد ما نكون قشرتها و قطعتها الى قطع ؛    

            

ثم نصفيها و نضيف لها مباشرة الجبن مثلثاث،معدنوس،زبدة او مارغرين،فلفل اسود، ملح و نهرس الكل مع بعض و هي ساخنة؛ 

    

  

  

ناخذ مول يدخل للفرن نضعها فيه طبقة اولية بعد ما نكون دهنته بالزبدة؛

  

في مقلاة نضع قليل من الزيت و نضيف له البصل بعد ما نكون قطعته الى قطع رقيقة و نتركه يتقلى جيدا حتى يطيب و نضيف له اللحم المفروم و نحركه حتى يطيب و نضيف السلق بعد ما نكون غليته في الماء الساخن و صفيته ،ثم نضيف الفلفل الاسود، ملح،معدنوس و نخلط الكل مع بعض ثم نضيف كمية من الكرام فراش او الياغورت الطببيعي ؛

  

و نطفىء و نضعه فوق الطبقة الاولى كطبقة ثانية و نضع كمية من الجبن المبشور على السطح؛

  

ندخله للفرن حتى ياخذ اللون الاحمر فقط و نخرجه و نقدمه؛

  

                     بالصحة و الهنا

مطبخ  ام وليد