الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ ب250غ مرغرين حضري 60 حبة صابلي ، يذوب في الفم ذوبان😋 مع جميع اسرار النجاح جربيها . .
 |
| مطبخ ام وليد _ ب250غ مرغرين حضري 60 حبة صابلي ، يذوب في الفم ذوبان😋 مع جميع اسرار النجاح جربيها |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : ب250غ مرغرين حضري 60 حبة صابلي ، يذوب في الفم ذوبان😋 مع جميع اسرار النجاح جربيها
:المقادير
250 غ مارغرين طرية، 1/2 كاس زيت، 1 كاس سكر رطب، 2 حبات بيض كاملين، 1 ملعقة كبيرة فانليا، 1 كيس خميرة كيماوية وزن 10 غ، الفرينة، مربى المشمش، كاوكاو محمص مطحون؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين الطرية، زيت، سكر رطب، البيض، فانليا و نخلطهم بالخلاط الكهربائي جيدا حتى نتحصل على كريمة؛
نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نلمهم مع بعض ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم العجينة و تكون طرية لا تتلسق؛
فوق سطح العمل نضع كيس بلاستيكي و نضعه فوقه العجينة و نفتحها بالحلال ثم نطبعها بقالب القلب، كل حبة شكل قلب يقابلها حبة شكل نصف قلب ، نضعها في سنية بها ورق الزبدة و ندخلها الى فرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر؛
لما نخرجها نتركها تبرد ثم نضع قليل من مربى المشمش فوق حبة لى شكلها قلب و نضع فوقها حبة شكلها نصف قلب و في الجزء الفارغ نضع الكاكوكاو محمص مطحون؛
نضعها تجف ثم نزينها بخطوط من الشوكلاطة و نضعها في حاويات التقديم؛
ملاحظــــــــــة: بهاته المقادير تحصلت على 60 حبة؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق