الموقع الاول للطبخ في الجزائر
.
مطبخ ام وليد _ حلوة mbc او حلوة السوربريز بثلاث مذاقات مختلفة بنينة و تذوب في الفم 😋
 |
| مطبخ ام وليد _ حلوة mbc او حلوة السوربريز بثلاث مذاقات مختلفة بنينة و تذوب في الفم 😋 |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلوة ام بي سي او حلوة السوربريز بثلاث مذاقات مختلفة بنينة و تذوب في الفم
:المقادير
250 غ مارغرين طرية، 1كاس سكر رطب، 2 حبات بيض، 1/2 كاس زيت، 1 كاس نشا(مايزينة)، 1كيس خميرة كيماوية وزن 10 غ، فرينة، عجينة الملون: احمر ذوق فراولة، اصفر ذوق موز، اخضر ذوق نعناع، 250 غ شكوكلاطة بالحليب للطلاء، مربى المشمش؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين الطرية و نضيف لها السكر الرطب و نمزجهم مع بعض ثم نضيف البيض،الزيت و نخلطهم جيدا مع بعض حتى ينساجموا؛
نضيف النشا،الخميرة الكيماوية و نخلطهم مع بعض ثم نقسم الخليط الى 3 اقسام كل قسم في اناء؛
نضيف للاول ملون اصفر ذوق موز و الثاني الملون الاحمر ذوق فراولة و الثالث الملون الاخضر ذوق نعناع؛
ناخذ الاناء الاول و نضيف له الفرينة تدريجيا و نلم حتى نتحصل على عجينة طرية لا تتلسق، نفس الشىء اللانائين المتبقيين؛
ناخذ العجينة الاولى و نضعها فوق كيس بلاستيكي و نفتحها بالحلال ثم نطبعها بطابع شكل مربع ؛
نضعها في سنية بها ورق الطهي و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة ، نفس الشىء العجنتين المتبقيتين؛
ناخذ مربع من كل لون و نلصقهم مع بعض باستخذام مربى المشمش؛
ناخذ شوكلاطة احليب نقطعها الى قطع ثم نضعها فوق حمام مائي على نار قليلة و نتركها حتى تذوب ثم نضيف لها 2 ملاعق زيت و نخلط؛
نضع حبة من الحلوى فوق فرشاة و نسكب فوقها كمية من الشوكولاطة و نتركها حتى تنزل الزوائد ثم نضعها في سنية بها ورق الزبدة و نزينها في الجنب بورود و نتركها حتى تجف؛
ملاحظــــــــــة: نضعها في حاويات التقديم؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق