الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ اسهل و الذ كيكة بذوق الكرامال😋 بطريقة اقتصادية خطوة بخطوة 👍.
 |
| مطبخ ام وليد _ اسهل و الذ كيكة بذوق الكرامال😋 بطريقة اقتصادية خطوة بخطوة 👍. |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : اسهل و الذ كيكة بذوق الكرامال😋 بطريقة اقتصادية خطوة بخطوة 👍.
:المقادير
العجينة : 4 حبات بيض، 1 ملعقة صغيرة فانليا، 1 كاس سكر عادي، 1/2 كاس زيت،1 علبة ياغورت طبيعي، 1/2 كاس حليب ، 2كاس فرينة، 1 و 1/2 كيس خميرة كيماوية (15غ)؛
الكريمة: 4 علب فلان كراميل ، 1كاس بودرة الشونتى ، 1/2 كاس حليب بارد جيدا؛
التزين: قوفريط مهروس، صوص كراميل؛
التحضير:
الكيكة: في اناء نضع البيض، الفانليا، السكر العادي و نخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا ، ياغورت طبيعي، حليب و نخلط ؛
ثم نضيف الكاس الاول من الفرينة مع الخميرة الكيماوية و نخلط جيدا، نضيف الكاس الثاني من الفرينة و نخلط حتى ينساجموا و يصبح الخليط رطب؛
ناخذ مول 20*30 سم ندهنه بالزيت و نرشه بالفرينة، نسكب فيه الخليط و نسوي له الوجه ثم ندخله الى فرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تطهى جيدا؛
الكريمة: في اناء نضع فلان كراميل، بودرة الشونتى، الحليب و نخلطهم جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة متماسكة ، كثيفة و ثقيلة؛
بعد ما تبرد الكيكة جيدا نقسمها الي قسمين، ناخذ القسم الاول نضعه و نضع فوقه نصف كمية الكريمة و نسويها جيها؛
ثم نضع فوقها القسم الثاني من الكيكة و نضغط قليلا ثم نضع النصف الثاني المتبقى من الكريمة و نغلف به الكيكة كاملة؛
نزين الاطراف و الحواشي بالقوفريط المهروس؛
و في الوسط بخطوط من صوص كراميل و ندخلها للثلاجة حتى تبرد و نقدمها؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق