القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.



مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر


            مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.




مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.



  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  معجنات و مخبوزات :            محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.         

 :المقادير 

  العجينة : 1كا س سميد رطب، 2 كاس ماء، 1 ملعقة صغيرة سكر عادي، قرصة من خميرة الخبز، 1 ملعقة كبيرة زيت، ملح ، فرينة؛               

  الحشو: بصل، طماطم، ملح ، زيت؛      

      



 التحضير:                                 


العجينة: في اناء نضع السميد الرطب، الماء، السكر العادي، خميرة الخبز، الزيت و نخلطهم بالميكسور جيدا حتى ينساجموا لمدة 2 دقائق؛   


                      مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.

    

نضيف الملح و الفرينة تدريجيا حتى تتلم و نضعها فوق سطح العمل و ندلكها لمدة 5 دقائق حتى تصبح تتلسق،نرجعها للاناء و نضيف لها الزيت و نلمها ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة30 دقيقة؛     






                 مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
     
    

  ناخذ سنية ندهنها بالزيت و نشكل كريات صغيرة و نضعها فيها ثم ندهن سطح كل كرة بالزيت و نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا لمدة 16 دقيقة؛      



  
              مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.       


   و   ناخذ الكرة الاولى ونضع فوقها الزيت و نفتحها ثم نضع لها الزبدة الذائبة و رشة من السميد ثم نطوي الطرفين العلوي و السفلي ؛    
  
                 مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.

و ندهنها بالزبدة الذائبة و رشة من السميد و نطوي الطرفين الجانبييين حتى نتحصل على مربع نتركه على جنب؛      

  
              مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
   ناخذ الكرة الثانية نضع لها الزيت و نفتحها ثم ندهنها بالزبدة الذائبة و رشة من السميد الرطب و نضع في الوسط المربع الاول و نطوي عليه الطرفين العلوي و السفلي ؛      
   
  

  
              مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
 
  
    
    
  
   و ندهن بالزبدة و رشة سميد ثم نطوي الطرفيين الجانبيين و نرجعها للسنية نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها حتى ترتاح لمدة 5 دقائق؛   
  

  
              مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
 
  
    
    
  
   نرجع للخبزة الاولى نفتحها على شكل دائري و نضع لها في الوسط الحشو و نغلق الحواف حتى تاخذ الشكل الدائري و نقلبها و نرجعها ترتاح لمدة 5 دقائق؛
   
  

  
              مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
 
  
   نرجع للخبزة الاولى و نفتحها ثم نضعها في طاجين به رشة من الزيت و نرش سطح الخبزة بقليل من الزيت و نتركها حتى تاخذ اللون الاحمر من الاسفل؛   
  

  
              مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
 
  
   و نقلبها حتى تتحمر على الوجه الثاني و ننزعها؛   
  

  
              مطبخ ام وليد _ محاجب بعجينة تذوب في الفم و ماشي معلكين بطريقة سهلة دون تعب و البنة 😋.
 
  

  
              
 
  
     
  
     
  

  
              
 
  
     
  

  
              
 
  

  
                   
       
  

  
               
  
  

  
  
  
 
                                                                    بالصحة و الهنا


 مطبخ  ام وليد
























































































































































هل اعجبك الموضوع :

تعليقات