القائمة الرئيسية

الصفحات

تعديل المشاركة

خبز مورق مثل المسمن في البنة - مطبخ ام وليد

Oumwalid2
(0)

مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

خبز مورق مثل المسمن في البنة   


خبز مورق مثل المسمن في البنة
خبز مورق مثل المسمن في البنة


  سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات : خبز مورق مثل المسمن في البنة     

 :المقادير 

1 كأس ماء دافئ ؛1/4 كأس زيت ؛1 م ك خميرة الخبز ؛1 م ك سكر ؛فرينة ؛ملح ؛1 م ك مارغرين 
                                                                  طريقة التحضير:                         

خبز مورق مثل المسمن في البنة
خبز مورق مثل المسمن في البنة 

نخلط الماء الدافئ مع الزيت و الخميرة و السكر، نضيف الملح و نواصل الخلط ثم نضيف الفرينة على مراحل و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، بعد ذلك ندلكها حوالي دقيقتين حتى تصبح ملساء ثم ندهنها بقليل من الزيت و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة


خبز مورق مثل المسمن في البنة
خبز مورق مثل المسمن في البنة 

نشكل العجينة على شكل 6 كريات صغيرة متساوية الحجم ثم ندهنهم بالزيت و نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا مدة 10 دقائق
خبز مورق مثل المسمن في البنة
خبز مورق مثل المسمن في البنة 

نخلط حوالي ملعقة كبيرة مارغرين مع قليل من الزيت، ثم نفتح اول كرية جيدا حتى تصبح رقيقة ثم ندهنها بخليط المارغرين و الزيت ثم نطويها على شكل مربع مثل حبة المسمن، بعد ذلك نفتح الكرية الثانية رقيقة جدا و نضع وسطها المربع الاول و نغلق عليها مثل المسمن، ثم نفتح الثالثة و نضع وسطها المربع السابق و نواصل العمل بنفس الطريقة حتى ننهي كل الكريات

خبز مورق مثل المسمن في البنة
خبز مورق مثل المسمن في البنة 

  نضع الخبزة في صينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نتركها ترتاح 5 دقائق ثم نفتحها على شكل مستطيل كبير ثم نغطيه و نتركه يرتاح 20 دقيقة, بعد ذلك ندهن وجه الخبز بالبيض المخفوق و ندخله لفرن ساخن مسبقا على 220 درجة حتى يأخذ لون ذهبي
                                             بالصحة و الهنا

خبز مورق مثل المسمن في البنة
خبز مورق مثل المسمن في البنة



   عمليات بحث متعلقة  بـ  خبز مورق مثل المسمن في البنة


موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات

 مطبخ ام وليد

  

هل اعجبك الموضوع :

أخر المواضيع من قسم : معجنات و مخبوزات

تعليقات

إرسال تعليق